Samstag, 1.12.2018 – Einweihungsfest
Aina, Einar, Tzveta, Rojo und Lorin waren zu Besuch. Zur Feier des Tages wollten wir unser Raclette, das wir im April in Deutschland gekauft haben, ausprobieren. Das letzte ist ja auf tragische Weise kaputt (fast ganz unten) gegangen. Viele kleine Schüsselchen mit vielen Leckereien standen auf dem Tisch. Marco hat das Raclette mittags schon mal angeschissen um es zu testen. Als dann alle Gäste um den Tisch saßen und die ersten Pfännchen im Raclette waren, gibt es plötzlich einen kleinen Lichtbogen und zack war das Raclette aus und der Strom weg. Der Stecker war angeschmort und wir haben es nicht wieder zum Laufen gebracht. Das war echt blöd!! Dieses Mal konnten wir kein Ersatzgerät organisieren und Marco hat alles in der Pfanne angebraten. Es war lecker, aber einfach nicht das Selbe! 🙁
Wie haben einfach kein Glück mit Raclette. Der Abend war natürlich trotzdem schön und wir haben uns die Laune nicht dadurch verderben lassen.
Samstag, 22.12.2018 – Leberkäse selbst gemacht
Da es hier zwar sowas ähnliches gibt, aber nicht so gut wie der Leberkäs aus Deutschland, haben wir uns dieses Mal daran versucht. Wir haben uns informiert was man denn so genau braucht und worauf man achten sollte. Es wird zwar ein sehr teurer Leberkäs, da die Zutaten hier sehr teuer sind, aber so ab und zu wäre dass doch toll wenn man Leberkäs mit Kartoffelsalat essen könnte. Unsere Küchenmaschine hat auch einen Fleischwolf und so haben wir ihn von Grund auf selbst gemacht. Für den ersten Versuch ist er auch sehr gut gelungen und wir werden von nun an auch Leberkäs auf unserer Essensliste stehen haben. Auch wenn das nur ein Essen fürs Wochenende ist, da der Aufwand doch ein bisschen größer ist.
Sonntag, 23.12.2018 – Winterspaziergang
Heute wollten wir eigentlich mit dem Boot rausfahren, denn das Wetter ist überragend gut. Aber das Schicksal hatte andere Pläne mit uns. Wir entschieden uns für einen Spaziergang. Ich habe die Brücke nach Hundvåg für unseren Spaziergang ausgesucht. Ich habe einen Hausbesuch auf der anderen Seite der Brücke und jede Woche genieße ich den herrlichen Ausblick. Auf der einen Seite der Brücke sieht man Stavanger und auf der anderen Seite sieht man Inseln und das Gebirge. Das Wetter war einfach nur traumhaft! Da wir den Ferienanfang so richtig genießen wollten, haben wir uns danach in ein Cafe gesetzt und uns verwöhnt.
Samstag, 29.12.2018 – Christstollen
Eine Patientin hat mir verraten, dass der Helgo meny Stollen verkauft. Als ich allerdings den Preis gesehen hatte, war mir das dann doch echt zu teuer. Also hab ich mir ein Rezept aus dem Internet gesucht. Sah machbar aus. Also haben wir am 3. Advent die Zutaten für Plätzchen und Stollen eingekauft. Natürlich findet man hier keine passende Gewürzmischung, aber da muss man dann halt selbst die Gewürze mischen. Als wir dann anfangen wollten zu backen habe wir festgestellt, dass der Stollen 2 Wochen ruhen soll. Tja dann gibts wohl erst an Silvester Stollen. Man sollte die Rezepte einfach erst einmal durchlesen. Ist aber auch blöd dass das ganz unten stand und in der oben angegebenen Zeitberechnung nicht mit angegeben war. Auch dieses Projekt ist uns gelungen und somit wirds nächstes Jahr wieder Stollen geben (aber dieses Mal rechtzeitig).
Ich fühle mich wie in eine andere Zeit versetzt. Maultaschen, Leberkäs, Stollen, Brot. Alles selbst gemacht. Heutzutage geht man einfach in den Supermarkt und kauft sich das worauf man Lust hat. Aber unsere Großeltern die haben noch alles selbst gemacht. Zumindest das meiste. Fühlt sich sehr gut an!
Montag, 24.12.18 – Das 1. Weihnachtsfest im neuen Haus
Wir haben Weihnachten ganz gemütlich verbracht. Marco und ich hatten frei. Das war fantastisch! Da wir hier in Norwegen ja keine Familie haben, gab es auch keine Verpflichtungen. Wir haben lecker gekocht und zur bescherung haben wir mit meiner Familie geskypt. Meine Familie hat uns ein Paket mit vielen Geschenken geschickt. Es waren so viele wundervolle Sachen!!! Vielen Dank, wir haben uns wirklich sehr gefreut!!
Montag, 31.12.18 – Silvester
Zu Besuch hatten wir Freunde. Letztes Jahr waren wir dort an Silvester eingeladen und dieses Jahr haben wir Silvester bei uns gefeiert. Da unser Raclette ja den Geist auf gegeben hat, musste unser Besuch das eigene mitbringen. Es gab sogar Raclettekäse aus Deutschland (der war richtig lecker). Das Feuerwerk haben wir von der Terasse aus beobachtet. Es war ein sehr gemütlicher Abend!
Wintermomente
Toll was ihr so erlebt – aber es ist auch toll, was ihr euch zu kochen, wursten und backen traut, Es stimmt, dass eure Großeltern sich alles was ihr selber machen müsst im Supermarkt kaufen konnten – aber erst seit etwa 50 Jahren und nur soweit dazu das nötige „Kleingeld“ da war. Heute leben wir schon in einer Zeit, deren Errungenschaften wir uns unbedingt erhalten müssen. Das ist aber nur möglich, wenn uns der weltweite Frieden erhalten bleibt. Hoffen wir darauf. Liebe Grüße an euch beide
Ich meinte eigentlich, dass die Großeltern-Generation eben nicht alles im Supermarkt gekauft hat, sondern viel selbst gemacht hat und das ich davor großen Respekt habe. 👍
Ich schicke auch ganz liebe Grüße an euch!